Образовательные программы для персонала гостиниц
1. Эффективный администратор (управляющий). Создание качественных услуг в гостинице. Правильное распределение обязанностей между сотрудниками.
2. Как добиться лояльности от гостя. Виды программ лояльности, их адаптация к конкретному отелю. Как сделать так, чтобы гость захотел снова вернуться к Вам.
3. Материальная и нематериальная мотивации сотрудников. Как найти «золотую» середину. Нематериальная мотивация как инструмент повышения лояльности персонала и качества сервиса.
4. Основные ошибки сотрудников стойки ресепшен. Этикет, внешний вид, жестикуляция и манера речи. Построение культуры сервиса.
5. Значимость отдела взаимодействия с гостями Guest relations, его структура.
Увеличение продаж номеров и дополнительных услуг. Общение и коммуникабельность – залог успеха менеджера службы по работе с гостями.
6. Стандарты обслуживания и уровни сервиса для VIP-гостей.
7. Правила работы с жалобами и возражениями. Психология обслуживания -основные ошибки. Недовольный гость – алгоритм работы с ним.
8. Эффективные продажи службы бронирования.
Консультации по ведению гостиничного дела
- комплексный аудит отеля на соответствие одной из категорий (без звезд, одна звезда, две звезды, три звезды, четыре звезды, пять звезд) с предоставлением отчета и рекомендаций (удобно проводить до классификации, чтобы узнать, какой категории отель соответствует или может соответствовать после выполнения ряда рекомендаций);
- оценку проекта гостиницы на соответствие ее номеров и зон общего пользования нормам, предъявляемым к гостиницам той или иной категории;
- по требованиям к зданию и прилегающей территории отеля, техническому оборудованию и оснащению отеля, номерному фонду, санитарным объектам общего пользования, общественным помещениям, помещениям для предоставления услуг питания и услугам питания, требованиям к иным услугам и персоналу отеля;
- по вопросам технического оснащения номера отеля, оснащения мебелью и инвентарем, санитарно-гигиенического оснащения;
- по документам, необходимым для прохождения классификации гостиницы;
- по формированию и оснащению гостиничных помещений;
- требования к гостиничной мебели;
- специальные требования к предметам гостиничного интерьера и текстиля;
- документооборот, нормативно-правовая база.
